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不管炒啥肉,切记万万不能直接炒,学会这一步,肉质嫩滑不粘锅!

日期:2019-10-01 15:10

原标题:不管炒啥肉,切记大润发e路发万万不能直接炒,学会这一步,肉质嫩滑不粘锅!

不管炒啥肉,切记万万不能直接炒,学会这一步,肉质嫩滑不粘锅!说到肉,相信很多人都非常的熟悉,我们都知道肉的营养价值是非常高,而且我们在吃的时候是非常的美味,每个人都非常喜欢吃肉,在我们家肉根本就没有断过。每天基本上都是离不开炒肉的。

现在炒肉也成为了我们最常见的一种家常菜。对于炒肉来说现在每个人都会炒,但是很多人炒出来的肉根本就不好吃,而且总会出现粘锅的情况。想要肉质嫩滑。我们在炒肉的时候也是有技巧的,今天跟大家分享不管炒啥肉,切记万万不能直接炒,学会这一步,肉质嫩滑不粘锅。

喜欢吃烤肉的朋友们一起往下看,现在我将炒肉的做法教给你们一定要收藏好。首先我们先将买回来的肉清洗干净之后,然后切成自己喜欢的形状,比如肉片或者是肉丝都可以。切好的肉片或者是肉丝放入碗中,里面加入老抽,油,搅拌均匀之后进行腌制半个小时。

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之后锅中加入适量的油。然后里面再加入少量的盐。之后再将腌制好的肉放入锅中进行,翻炒均匀。肉丝炒散之后里面再加入生抽,豆瓣酱和姜蒜。炒出香味之后里面再加入胡椒粉和鸡精,之后再将我们准备好的配菜,比如青椒或者是芹菜等等。炒制配菜,断生的时候,就可以出锅了。用这种方法炒出来的肉是非常的美味,而且更是非常的嫩滑。

最重要的是颜值也是非常的高,看着就有食欲。每次我们家在炒肉的时候,基本上都是用这种方法来炒的,因此我们不管在炒啥肉的时候,一定要记住腌制这一步。腌制这一步是万万不能少的。不管炒啥肉,切记万万不能直接炒,学会这一步,肉质嫩滑不粘锅!你们喜欢吃炒肉吗?那你们又是如何炒的呢?评论区一起交流一下吧!

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